무더위가 시작되는 6월,
입맛도 떨어지고 쉽게 지치기 쉬운 계절인데요!
이럴 때일수록 맛과 영양이
가득한 제철 음식으로
건강을 챙기는 것이 중요합니다.
6월에 맛있게 즐기기 좋은
제철 음식들을 소개해 드릴게요 ☀️
오징어
6월 오징어는 살이 통통하고
식감이 더욱 쫄깃한 시기입니다.
단백질과 타우린이 풍부해
여름철 보양 식재료로도 자주 언급돼요.
구이, 숙회, 볶음으로 먹으면
감칠맛을 제대로 즐길 수 있습니다.
✔ 맛있게 먹는 방법
살짝 데쳐 초장과 함께 먹으면
담백한 맛이 더욱 살아나요!
토마토
새콤달콤한 맛과 풍부한 과즙으로
여름철 많은 사랑을 받는 대표 채소!
라이코펜과 비타민이 풍부해
건강 식단에도 자주 활용됩니다.
특히 6월 토마토는
당도가 높고 과즙이 풍부해요.
✔ 맛있게 먹는 방법
올리브오일과 함께 익혀 먹으면
라이코펜 흡수율이 높아집니다!
장어
초여름 보양식으로 많이 찾는 장어
장어는 단백질과 지방이 풍부해
기력 보충 음식으로 많이 알려져 있습니다.
노릇하게 구워 먹으면
고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있어요.
✔ 맛있게 먹는 방법
생강, 부추와 함께 먹으면
더 깔끔하게 즐길 수 있습니다!
감자
6월 햇감자는 포슬포슬한 식감과 담백한 맛이 특징!
탄수화물뿐 아니라
비타민 C도 들어 있어
다양한 요리에 활용됩니다.
삶아 먹어도 맛있고
감자 전이나 감자볶음으로 만들어도 좋아요.
✔ 맛있게 먹는 방법
갓 삶은 햇감자에 소금 살짝!
심플하게 먹어도 정말 맛있습니다
오이
여름철 대표 수분 채소인 오이!
아삭하고 시원한 맛 덕분에
입맛 없을 때 먹기 좋습니다.
수분 함량이 높아
더운 날씨에 가볍게 즐기기 좋아요.
✔ 맛있게 먹는 방법
오이냉국으로 만들면
시원한 여름 음식으로 딱입니다!
애호박
6월 애호박은
부드럽고 달큰한 맛이 특징!
볶음, 전, 찌개 등
다양한 요리에 활용하기 좋고
깔끔한 맛 덕분에 부담 없이 즐길 수 있어요.
수분도 풍부한 편이라
여름철 식재료로 자주 활용됩니다.
✔ 맛있게 먹는 방법
새우와 함께 볶아 먹으면
감칠맛이 더욱 살아납니다!
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