🐙 봄 제철 음식 주꾸미, 왜 봄에 가장 맛있을까?

봄이 되면 입맛을 돋우는 제철 음식이 생각나죠? 🌸

그중에서도 많은 분들이

기다리는 해산물이 바로 주꾸미입니다.

 

주꾸미는 봄이 되면 살이 통통하게 오르고

영양이 풍부해져 가장 맛있는 시기를 맞이하는데요.

 

주꾸미가 왜 봄에 맛있는지부터

효능, 제철 시기, 맛있게 먹는 방법까지

한 번에 정리해 드릴게요! 🐙

 

 

주꾸미, 봄 제철 음식 맞나요?

 

✔ 제철 시기 : 3월 ~ 5월

✔ 산란기 : 5월 ~ 6월

✔ 산란 전 영양을 비축하는 시기

✔ 살이 통통하게 오르는 시기

✔ 알이 차는 "알 주꾸미" 등장

✔ 봄철 가장 맛과 영양이 풍부

 

봄에 먹어야 가장 맛있어요

 

 

 

주꾸미가 봄에 제일 맛있는 이유

 

주꾸미는 산란을 앞두고 영양을 축적합니다.

 

✔ 살이 통통하게 오름

✔ 탱글탱글한 식감 증가

✔ 고소한 감칠맛 증가

✔ 알이 꽉 차는 시기

✔ 씹을수록 단맛이 살아남

✔ 부드러우면서 쫄깃한 식감

 

봄이 되면 맛이 최고조

 

 

주꾸미 영양 성분

 

주꾸미는 저칼로리 고단백 식품이에요

 

✔ 타우린 풍부

✔ 단백질 풍부

✔ 지방 적음

✔ 비타민 & 미네랄 함유

✔ 철분과 칼슘 함유

✔ 필수 아미노산 풍부

 

다이어트 식단으로도 인기

 

 

주꾸미 효능 ① 피로 회복

 

주꾸미는 타우린 함량이 매우 높아요

 

✔ 피로 회복 도움

✔ 간 기능 도움

✔ 활력 증가

✔ 숙취 해소 도움

✔ 춘곤증 완화 도움

✔ 체력 보충 효과

 

낙지보다 타우린이 많아요

 

 

주꾸미 효능 ② 다이어트 & 혈관 건강

 

✔ 저칼로리 고단백

✔ 포만감 높음

✔ 체중 관리 도움

✔ 근육 유지 도움

✔ 콜레스테롤 감소 도움

✔ 혈액 순환 개선

 

건강식 + 다이어트 음식으로 추천

 

 

주꾸미 맛있게 먹는 방법

 

봄 주꾸미는 이렇게 먹어보세요!

 

✔ 주꾸미 볶음

✔ 주꾸미 샤브샤브

✔ 주꾸미 숙회

✔ 주꾸미 삼겹살

✔ 주꾸미 비빔밥

✔ 주꾸미 전골

✔ 주꾸미 파스타

 

 

주꾸미 고르는 방법

 

맛있는 주꾸미 고르는 팁!

 

✔ 몸통이 통통한 것

✔ 어두운 회색빛이 진한 것

✔ 눈이 맑은 것

✔ 탄력이 있는 것

✔ 다리 빨판이 선명한 것

✔ 빨판이 힘 있게 붙는 것